È considerata la fondatrice dell'assistenza infermieristica moderna. Durante la guerra di Crimea, lavorò con un gruppo di infermiere nell’ospedale militare di Scutari, alle porte di Istanbul. Resasi conto dell’inadeguatezza delle cure, riorganizzò l’assistenza ai soldati feriti. Al ritorno in patria, Florence Nightingale rivoluzionò la sanità militare e aprì una scuola per la formazione delle infermiere.