Nata nella famiglia di industriali Meyer-Wetter di Herisau, nel 1865 promosse la creazione di un'infermeria per le ricamatrici e tessitrici che lavoravano nell'azienda del marito, l'industriale tessile ed evangelico pietista Jakob Steiger. Pochi anni dopo, quella prima clinica di Appenzello Esterno fu ampliata e aperta anche agli uomini. La clinica diede origine all'odierno ospedale di Herisau. Elise Steiger-Meyer fu attiva anche nel campo dell’editoria e fondò il popolare mensile "Illustrierter Hausfreund".
